ФУНКЦИИ

Наши резервуары спроектированы таким образом, чтобы способствовать оптимальной ферментации и/или карбонизации.

• Прочная конструкция : изготовлена из пищевой нержавеющей стали SUS304 (DIN 1.4301) с гладкой внутренней полировкой (Ra ≤ 0,6 мкм).

• Двухзонные рубашки охлаждения на основе гликоля : обеспечивают эффективное регулирование температуры как в зоне цилиндра, так и в зоне конуса.

• Толстая изоляция : изоляция из пенополиуретана (ПУ) толщиной 100 мм сводит к минимуму потери энергии во время длительных циклов ферментации.

• Коническая конструкция с возможностью перелива : конусообразное дно под углом 60° с дополнительным боковым переливным рычагом или выпускным отверстием для перекачки чистого пива.

• Клапаны и фитинги высшего качества : оснащены предохранительными клапанами давления и вакуума , пробоотборным клапаном , шаровым распылителем CIP и поворотными заслонками.

• Готовность к карбонизации : дополнительный тройной зажимной порт для опционального камня для карбонизации или системы оксигенации.

• Доступность и модульность : боковой или верхний люк, регулируемые ножки с выравнивающими опорами и конструкция рамы, обеспечивающая доступ для вилочного погрузчика.

• Пищевая нержавеющая сталь SUS304 , полированная до Ra ≤ 0,6 мкм

• Коническое дно (60°) для сбора и переноса натуральных дрожжей

• Двухзонные ямочные рубашки для точного контроля температуры на основе гликоля

• 100-миллиметровая полиуретановая изоляция для стабильного сохранения температуры

• Рассчитан на давление (1,5–2 бар) и совместим с карбонизационным камнем

• Готов к мойке на месте (CIP) с вращающимся распылителем и санитарными фитингами

• Регулируемые ножки с основанием, совместимым с вилочным погрузчиком

Приложения:

Этот бак подходит для:

• Ферментация в микропивоварне

• Системы производства крафтового пива

• Производство комбучи или алкогольного зельтера

• Расширение пивоваренного завода или пилотные системы

• Емкости для брожения вина

Идеально подходит для:

• Средние и крупные коммерческие пивоварни

• Партийная ферментация пива , сидра , комбучи или газированных напитков

• Системы объемом от 10 до 20 гл для пивоваренных заводов

• Проекты расширения, требующие надежных мощностей для хранения подвалов

Часто задаваемые вопросы

В1: Можно ли использовать этот ферментер для карбонизации?
О: Да. Он рассчитан на давление и совместим с поточной или встроенной карбонизацией с помощью дополнительного камня.

В2: Можно ли автоматизировать танк?
О: Да. По запросу мы можем оснастить его датчиками температуры, давления и интегрировать с ПЛК.

В3: Каков рабочий и общий объем?
A: Номинальная емкость составляет 2000 л с 10–15% свободного пространства для образования пены и брожения.

В4: Можно ли использовать этот ферментер для приготовления нескольких видов напитков?
О: Конечно. Подходит для различных ферментируемых напитков, включая пиво, медовуху, сидр и хард-зельтер.

В5: Как очистить бак?
О: Он полностью совместим с CIP-мойкой и существующими системами очистки пивоваренных заводов. Просто подключитесь к вашей системе очистки.

Подробности заказа и доставки

• Настройка : угол конуса, расположение портов и толщина изоляции могут быть изменены в соответствии с потребностями вашей пивоварни.

• Срок изготовления : обычно 40–50 рабочих дней в зависимости от спецификаций и очереди.

• Доставка : Готово к экспорту, упаковано в защитную упаковку и деревянный ящик. Возможна доставка по всему миру морским или воздушным транспортом.

• Поддержка и гарантия : Включает 12-месячную гарантию , удаленное руководство по вводу в эксплуатацию и постоянную техническую поддержку.

Связаться с нами

Ищете надежные бродильные чаны для вашего пивоваренного проекта? Строите ли вы небольшую мини-пивоварню или расширяете производство с помощью профессионального пивоваренного оборудования , компания Tonsen предлагает комплексные решения — от проектирования до установки.

Нужен индивидуальный размер? Мы также предлагаем:

• Домашние микропивоварни

• Оборудование для крафтового пивоварения на продажу

• Поставка запчастей для установки оборудования для пивоварения

Ищете ферментер? Свяжитесь с нами, чтобы получить расчёт стоимости!

ПАРАМЕТРЫ