Система охлаждения быстро охлаждает сусло, точно контролирует температуру ферментации и обеспечивает качество пива. Она в основном включает чиллер, гликолевый бак, насос и пластинчатый теплообменник. Благодаря тенденциям к интеллектуальному управлению, энергосбережению и модульному развитию она необходима как для небольших крафтовых, так и для крупных коммерческих пивоварен.