ФУНКЦИИ

Основные характеристики и особенности

• Материал премиум-класса, пригодный для контакта с пищевыми продуктами : изготовлен из нержавеющей стали SUS304 (DIN 1.4301) с внутренней полировкой Ra ≤ 0,6 мкм для оптимальной санитарии.

• Конструкция с двойными стенками и охлаждением : цилиндр и конус с гликолевой рубашкой и усиленной полиуретановой изоляцией для стабильной температуры ферментации.

• Ферментация под давлением : встроенный клапан избыточного давления , вакуумный предохранитель и точный манометр для полного контроля ферментации.

• CIP и гигиена : шаровой распылитель CIP на 360°, санитарные сварные швы, дроссельные заслонки и отверстие для отбора проб обеспечивают безопасную и эффективную очистку.

• Гибкая компоновка портов : индивидуальный кронштейн для стеллажа (боковой или стояк), верхний или боковой люк , порт для карбонизационного камня доступны по запросу.

• Конструкция : коническое дно под углом 60° для сбора дрожжей и отделения осадка; усиленные регулируемые ножки с выравнивающими опорами.

Сценарии использования пивоваренного завода

• Разработано для средних пивоварен , пабов-пивоваров и контрактных пивоварен.

• Подходит для пива, сидра, комбучи или игристого меда.

• Идеально подходит для пивоваренных заводов объемом 1000–1500 л.

• Масштабируемость для производственных линий, направленных на расширение возможностей хранения

FAQ – Распространенные вопросы клиентов

В1: Может ли этот ферментер напрямую справляться с карбонизацией CO₂?
A: Да, он поддерживает внутрибаковую карбонизацию. Можно предварительно установить тройной зажим для камней карбонизации.

В2: Каков полезный объем по сравнению с общей емкостью?
A: Рабочий объем обычно составляет около 1400–1450 л, с учетом свободного пространства для образования пузырьков и выделения CO₂.

В3: Есть ли в комплекте система контроля температуры?
A: Резервуар оснащен рубашкой для охлаждения гликолем и может быть соединен с любой стандартной системой охлаждения.

В4: Можно ли отрегулировать угол конуса?
A: Да. Мы можем изготовить конусы с углом от 60° до 90° в зависимости от ваших потребностей в обработке дрожжей.

В5: Какова толщина изоляции?
О: Обычно используется полиуретановая пена толщиной 80–100 мм, в зависимости от температуры окружающей среды в вашей пивоварне.

Процесс заказа и доставки

• Индивидуализация : сообщите нам о конфигурации вашего пивоваренного цеха и целях производства — наша команда предоставит рекомендации по компоновке и характеристикам резервуаров.

• Сроки изготовления : около 35–45 рабочих дней в зависимости от загруженности и уровня кастомизации.

• Доставка : надежная упаковка в деревянные ящики; доставка по всему миру морем, воздухом или мультимодальными перевозками. Включены экспортные документы и поддержка таможенного оформления.

• Поддержка и гарантия : на все резервуары предоставляется 12-месячная гарантия, удаленная помощь по установке и пожизненная техническая поддержка.