Часто задаваемые вопросы (FAQ)

В1: Можно ли расширить эту систему пивоварения?

Да! Вы можете масштабировать систему до конфигурации из четырёх ёмкостей или объединить её с более крупными ферментерами.

В2: Сколько порций кофе я могу приготовить в день?

Обычно можно приготовить 2–3 варки в день в зависимости от вашей организации и персонала.

В3: Могу ли я интегрировать это в мою существующую линию ферментации?

Конечно. Мы разработаем индивидуальную планировку, соответствующую вашему существующему объекту и резервуарам.

В4: Можно ли использовать это для ферментации комбучи или чая?

Да. Он пищевой, кислотоустойчивый и идеально подходит как для алкогольного, так и для безалкогольного пивоварения.

В5: Могу ли я заказать индивидуальный брендинг или другие цвета?

Да. Мы предлагаем OEM-услуги, включая гравировку логотипа, покраску резервуаров в индивидуальный цвет и брендирование интерфейса управления.

Почему стоит выбрать Tonsen Brewing?

Обладая более чем 15-летним опытом производства оборудования для пивоварения, компания Tonsen станет вашим надежным партнером в следующих областях:

• Интеграция системы пивоварения «под ключ»

• Брендирование OEM и индивидуальных резервуаров

• Соответствие международным стандартам (CE, UL, ISO, PED)

• Многоязычная послепродажная поддержка

• Прямые цены от производителя и пожизненные консультации

Основные характеристики

• Производительность : 500 литров на одну варку (~4,3 барреля)

• Материал : пищевая нержавеющая сталь SUS304

• Система управления : сенсорный ПЛК, компоненты Siemens

• Изоляция : полиуретан или минеральная вата для сохранения тепла

• Варианты нагрева : паровой (рекомендуется), электрический или газовый.

• Очистка : интегрированная система CIP с вращающимися распылительными шариками из нержавеющей стали

• Трубопроводы и клапаны : санитарные, трехзажимные, с поворотными заслонками

• Автоматизация : программируемые рецепты, поддержание температуры, сигналы тревоги

Совместимость не только с пивом

Пивоварни Tonsen предназначены не только для пива. Эта система также совместима с:

• Производство сидра

• Концентраты для холодного заваривания или горячего чая

• Комбуча или алкогольные напитки на основе чая

• RTD (готовые к употреблению) напитки на основе ферментации

Приложения

Эта система из трех сосудов объемом 500 л широко применяется:

• Запуск крафтовых пивоварен

• Пивоварни при отелях и пабах

• Лаборатории по исследованию напитков

• Производители ферментированных продуктов: комбучи, сидра и чая

• Кулинарные школы или академии пивоварения

• Экспортно-ориентированные малые бренды напитков

ФУНКЦИИ

• Мы планируем и проектируем комплексные пивоваренные заводы, все системы могут быть спроектированы с учетом пожеланий клиента для определенного процесса;

• Разнообразные комбинации сосудов и ряд сосудов: многофункциональные емкости (заторный смеситель - фильтр, котел - вихревая ванна), индивидуальные технологические емкости (заторный смеситель, фильтр, варочный котел, вихревая ванна, емкости с горячей/холодной водой);

• Полностью оборудован трубопроводами и электропроводкой, включая клапаны и датчики;

• Интегрированная насосная система;

• Система CIP: раздельная CIP для отдельных резервуаров для предотвращения перекрестного взаимодействия продуктов;

• Система управления интерфейсом Master Brew (сенсорная панель управления),

• Лестницы и платформа объединяют сосуды в компактное целое, перфорированная и секционная конструкция проходной поверхности обеспечивает защиту от скольжения;

• Автоматизированное фильтрование, автоматизированное смешивание воды

• Высококачественный изоляционный эффект: толщина минеральной ваты: 80 мм

• Превосходная сварка и полировка: сварка в среде аргона. Точность полировки до Ra0,6 мкм.

• Электронные компоненты ведущих мировых брендов: ПЛК и сенсорные экраны Siemens, кнопки автоматического выключателя Schneider, электромагнитные клапаны Airtac и другие пневматические детали и т. д.

• Хорошая износостойкость материала: толщина внутренней оболочки (SUS304): 3,0 мм; толщина внешней оболочки: 2,0 мм; толщина уплотнительной головки: 3,0 мм

• Блок брожения: стандартные конические цилиндрические бродильные чаны из нержавеющей стали; количество бродильных чанов точно рассчитывается в зависимости от цикла брожения для различных сортов пива; все люки, клапаны, манометры, фитинги и т. д. включены в комплект.

• Блок брайт-танков: стандартные брайт-танки из нержавеющей стали для созревания пива, кондиционирования, обслуживания, карбонизации; количество баков точно рассчитано для различных сортов пива и функций; все люки, клапаны, камни, датчики, фитинги и т. д. включены в комплект

• Охлаждающий агрегат: изолированный бак с гликолевой водой с медным змеевиком или без него для хранения и смешивания жидкого гликоля; эффективные чиллеры или холодильники с функцией охлаждения; санитарный центробежный насос для рециркуляции гликолевой воды между баками и теплообменником; все трубы, фитинги и изоляционные материалы включены в стоимость.

• Блок управления: электрический шкаф управления с температурой, двухпозиционным управлением для варочного цеха; электрический шкаф управления с температурой, двухпозиционным управлением для охлаждающих частей; в комплект входят регулятор температуры, термопара, электромагнитные клапаны и т. д.; ПЛК с сенсорной панелью по специальному запросу.

Услуги Тонсена

• Комплексная ценность и качество:

Компания Tonsen не только гарантирует клиентам соотношение цены и качества, но и соответствие поставляемого оборудования высоким стандартам качества.

• Правильный размер и тип оборудования:

У нас есть профессиональная служба настройки, которая предоставляет бесплатные профессиональные рекомендации по выбору правильного размера и типа оборудования, отвечающего вашим конкретным потребностям в пивоварении.

• Надежное обслуживание клиентов:

У компании Tonsen превосходное обслуживание клиентов, включая быстрые ответы на запросы и постоянную поддержку, что единодушно признано клиентами.

• Комплексное обслуживание:

Компания Tonsen предлагает комплексное обслуживание, включающее все: от первоначальной консультации до установки и обслуживания.

• Услуги по установке:

Мы обладаем многолетним опытом профессиональной установки пивоваренного оборудования, что позволяет гарантировать его правильную настройку и эксплуатацию.

• Техническое обслуживание и послепродажная поддержка:

Мы обеспечим постоянное техническое обслуживание и надежную послепродажную поддержку, чтобы гарантировать отсутствие проблем, влияющих на эксплуатацию продукции клиентами.

- Подробности -