Что входит в вашу индивидуальную систему пивоварения

Мы поставляем профессиональное пивоваренное оборудование, включая заторные чаны, фильтрационные чаны, котлы, вихревые ванны, конические ферментеры и танки для светлого пива. Каждый танк разработан для точного контроля температуры, легкой очистки и длительного срока службы.

Вы также можете интегрировать дополнительные модули, такие как гликолевые охладители, автоматизированные системы CIP и компактные упаковочные блоки. Эти усовершенствования поддерживают более быстрый оборот, стабильное качество и более плавное масштабирование.

Каждый проект сопровождается поддержкой дизайна макета, техническими консультациями и пожизненным послепродажным обслуживанием.

Создано для крафтовых пивоваров на каждом этапе

Наши системы подходят как для пивоварен, которые только начинают свою деятельность, так и для известных брендов, которые хотят расширить мощности или открыть новую производственную площадку. Среди наших клиентов есть:

• Пивовары-новички открывают небольшую пивоварню

• Рестораны и бары устанавливают оборудование для пивоварения на своей территории

• Контрактным пивоварам нужны гибкие, воспроизводимые системы

• Компании по производству напитков переходят на крафтовое пиво

• Образовательные пивоваренные лаборатории и экспериментальные научно-исследовательские центры

Часто задаваемые вопросы

Сколько места необходимо для небольшой крафтовой пивоварни?
Базовая система на 500 л с пространством для ферментации и упаковки обычно требует от 80 до 120 квадратных метров. Мы поможем вам оптимизировать планировку.

Каков диапазон цен на крафтовую пивоварню «под ключ»?
В зависимости от настроек (ручных или автоматизированных), размера партии и потребностей в упаковке затраты обычно составляют от 50 000 до 300 000 долларов США.

Нужны ли мне отдельные емкости для ферментации и созревания?
Да. Наши конические ферментеры используются для первичного брожения, а светлые пивные танки занимаются карбонизацией, выдержкой и подачей.

Может ли система поддерживать несколько сортов пива?
Конечно. Систему варочного цеха и погреба можно настроить для элей, лагеров, стаутов, кислых сортов и экспериментальных сортов пива с контролем температуры и давления.

Оказываете ли вы поддержку в доставке и установке?
Да. Мы обеспечиваем международную доставку, удаленную или местную установку, а также 12-месячную гарантию на все основное оборудование.

Почему стоит выбрать оборудование для крафтового пива

Высококачественное оборудование для крафтового пива обеспечивает ряд ключевых преимуществ, которые улучшают процесс пивоварения и качество конечного продукта:

• Качество и постоянство: Специализированное пивоваренное оборудование обеспечивает высокое качество и постоянство производимого пива. Это имеет решающее значение для поддержания стандарта и вкуса пива в разных партиях.

• Настройка: Оборудование для крафтового пива допускает настройку, позволяя пивоварам создавать уникальные рецепты и адаптировать свои процессы пивоварения к конкретным потребностям. Такая гибкость поддерживает инновации и креативность в пивоварении.

• Эффективность: Современные системы пивоварения повышают эффективность за счет автоматизации процессов, сокращения трудозатрат и повышения общей производительности. Это особенно выгодно в крупномасштабных операциях.

• Экономическая эффективность: Инвестиции в высококачественное пивоваренное оборудование могут быть экономически эффективными в долгосрочной перспективе. Это снижает затраты на техническое обслуживание и эксплуатационную неэффективность, обеспечивая лучшее соотношение цены и качества.

• Универсальность: Оборудование для крафтового пива можно использовать для производства различных напитков, включая безалкогольные напитки, такие как корневое пиво и кустарные газированные напитки, что расширяет возможности производства.

• Устойчивость: Современное пивоваренное оборудование часто включает в себя устойчивые методы, такие как энергосберегающие системы и технологии сокращения отходов, что способствует экологически безопасному производству пива.

Преимущества Тонсена

• Мы планируем и проектируем комплексные пивоваренные заводы, все системы могут быть спроектированы с учетом пожеланий клиента для определенного процесса;

• Разнообразие различных комбинаций сосудов и ряд сосудов: многофункциональные емкости (заторный смеситель - фильтр, котел - вихревая ванна), индивидуальные технологические емкости (заторный смеситель, фильтр, варочный котел, вихревая ванна, емкости для горячей/холодной воды);

• Полностью смонтированы трубопроводы и электропроводка, включая клапаны и датчики;

• Интегрированная насосная система;

• Система CIP: раздельная CIP для отдельных резервуаров для предотвращения перекрестного взаимодействия продуктов;

• Система управления интерфейсом Master Brew (сенсорная панель управления),

• Лестницы и платформа объединяют сосуды в компактное целое, перфорированная и секционная конструкция проходной поверхности обеспечивает защиту от скольжения;

• Автоматизированное фильтрование, автоматизированное смешивание воды

• Высококачественный изоляционный эффект: Толщина каменной ваты: 80 мм

• Красивая сварка и полировка: сварка с защитным газом аргоном. Точность полировки до Ra0,6 мкм

• Электронные компоненты ведущих мировых брендов: ПЛК и сенсорный экран Siemens, кнопка автоматического выключателя Schneider, электромагнитные клапаны Airtac и другие пневматические детали и т. д.

• Хорошая износостойкость материала: толщина внутренней оболочки (SUS304): 3,0 мм; толщина внешней оболочки: 2,0 мм; толщина уплотнительной головки: 3,0 мм

• Блок брожения: стандартные конические цилиндрические бродильные чаны из нержавеющей стали; количество емкостей точно рассчитывается по циклу брожения для различных сортов пива; все люки, клапаны, манометры, фитинги и т. д. включены в комплект

• Блок Bright Tank: стандартные яркие танки из нержавеющей стали для созревания пива, кондиционирования, обслуживания, карбонизации; количество танков точно рассчитано для различных сортов пива и функций; все люки, клапаны, камни, датчики, фитинги и т. д. включены в комплект

• Охлаждающий блок: изолированный бак с гликолевой водой с медным змеевиком или без него для хранения и смешивания гликолевой жидкости; эффективные охладители или холодильники с функцией жарки для подачи охлаждающей энергии; санитарный центробежный насос для рециркуляции гликолевой воды между баками и теплообменником; все трубы, фитинги и изоляционные материалы включены в комплект

• Блок управления: электрический шкаф управления с температурой, двухпозиционное управление для варочного цеха; электрический шкаф управления с температурой, двухпозиционное управление для охлаждающих частей; в комплект входят регулятор температуры, термопара, электромагнитные клапаны и т. д.; ПЛК с сенсорной панелью по специальному запросу.

- Подробности -