Chinese craft beer equipment offers several distinct advantages that contribute to the success of craft breweries worldwide.

В последние годы крафтовое пиво переживает период возрождения: как энтузиасты, так и ценители ищут уникальные и ароматные сорта пива. Для тех, кто хочет войти в мир крафтового пивоварения, Craft Beer Equipment — окончательный выбор для достижения исключительных результатов. В этом подробном руководстве мы рассмотрим, почему выбор оборудования для крафтового пива является лучшим решением для тех, кто серьезно относится к производству пива высшего уровня.

В последние годы спрос на крафтовое пиво в Китае и даже в мире стремительно растет, а количество микропивоварен увеличивается. Согласно отчету Dongguan Securities Research Institute, с 2018 по 2021 год потребление крафтового пива в нашей стране выросло с 810 миллионов литров до 1,2 миллиарда литров со среднегодовыми темпами роста 14 %, а к 2025 году, как ожидается, достигнет 2,29 миллиарда литров. В то же время мировые производители оборудования заметили, что стремление потребителей к уникальному вкусовому пиву продолжает расти, что приводит к появлению все большего числа небольших пивоварен и проектов домашнего пивоварения, что вызывает волну спроса на оборудование для производства пива. В частности, молодые группы, представленные поколением Z и миллениалами, готовы попробовать новые вкусы пива, такие как фруктовый, сладкий и карамельный, что значительно обогатило рыночную категорию и способствовало оптимизации и модернизации структуры пивной отрасли.

24 мая 2025 года, Пекин - С ростом популярности крафтового пива в мире улучшение его вкуса и качества стало предметом пристального внимания пивоваренной промышленности. Процесс пивоварения включает в себя множество ключевых звеньев, среди которых этап брожения оказывает особенно значительное влияние на вкус. Во время брожения дрожжи превращают сусло в пиво в хорошо контролируемой среде, и такие факторы, как температура, давление и конструкция емкости, определяют конечный вкус пива. Эксперты отрасли отмечают, что правильный выбор оборудования для брожения и оптимизация параметров брожения могут значительно улучшить вкус, прозрачность и стабильность пива.

В последние годы мировой рынок крафтового пива стремительно развивается, причем растет спрос как на коммерческое, так и на домашнее пивоварение. По данным Wired, с 2020 года интерес потребителей к пиву, сваренному вручную, резко возрос, что способствовало росту продаж оборудования и расходных материалов для домашнего пивоварения, особенно в период эпидемии.