Перегонка пива в виски~
В самом общем смысле виски — это дистиллированное пиво. Фактически, сброженное сусло, предназначенное для перегонки, иногда называют «пивом дистиллятора» — не то чтобы вам хотелось его пить. Но виски можно производить из готового пива.
Виски, приготовленное из пива, пригодного для питья, по-прежнему встречается относительно редко: производство коммерческого пива только для его дистилляции требует дополнительного времени и дополнительных затрат. Но это случается.