В самом общем смысле виски — это дистиллированное пиво. Фактически, сброженное сусло, предназначенное для перегонки, иногда называют «пивом дистиллятора» — не то чтобы вам хотелось его пить. А вот виски можно производить из готового пива.
Виски, приготовленный из пива, пригодного для питья, по-прежнему встречается относительно редко: производство коммерческого пива только для его перегонки — это дополнительный этап, требующий много времени и дополнительных расходов. Но это случается.