Основные характеристики и технические подробности

• Конструкция из высококачественной нержавеющей стали
  Изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 или 316L, имеют внутренние сварные швы санитарного класса (Ra ≤ 0,6 мкм), внутренняя поверхность отполирована до зеркального блеска.

• Конструкция, рассчитанная на давление
  Рабочее давление до 2–3 бар (опционально сертификация ASME/CE), идеально подходит для карбонизации и перекачки пива под давлением.

• Зоны охлаждения с рубашкой из гликоля
  Рубашки с углублениями или сплошные рубашки на цилиндре и конусе для точного контроля температуры во время созревания и хранения пива.

• CIP-мойка и санитарные компоненты
  Интегрированный вращающийся распылительный шар, предохранительный клапан, пробоотборный клапан, порт для карбонизации камня и санитарные поворотные заслонки.

• Горизонтальная или вертикальная конфигурация
  Доступны в вертикальных или горизонтальных форматах для экономии места, с регулируемыми ножками или в исполнении с рамным креплением.

• Дополнительный пакет обслуживания
  Добавьте раздаточные рукава, соединители для кег или линии подачи напитков непосредственно в бар для интегрированных систем бара или пивной.

FAQ – Светлые пивные емкости

В1: В чем разница между ферментером и ББТ?
A: Ферментер используется для активного брожения; ББТ используется после брожения для осветления, карбонизации и холодного хранения.

В2: Можно ли газировать в BBT?
A: Да. Наши BBT оснащены портами для камней CO₂ и рассчитаны на давление для безопасной карбонизации.

В3: Включена ли изоляция?
A: Да. Пенополиуретановая изоляция обеспечивает стабильность температуры во всем резервуаре.

В4: Можно ли его использовать для сидра или комбучи?
A: Конечно. Эти баки идеально подходят для любого газированного напитка, включая сидр, медовуху, игристую комбучу и сельтерскую воду.

В5: Могу ли я подавать пиво прямо из ББТ?
A: Да. Добавьте комплекты для розлива или подключитесь к водопроводным линиям для бесперебойной подачи разливного напитка.

Светлый пивной танк/Сервировочный танк

Функция: Созревание пива / кондиционирование / сервировка / прием фильтрованного пива
Светлый пивной танк - это танк для хранения пива, поэтому люди также называют его резервуаром для хранения. Они наиболее применимы в пивной промышленности, почему они называют его «светлым пивным танком»? кто-то также называет его танком для светлого пива. На самом деле, после того, как пиво ферментируется и созреет, затем нужно отфильтровать и вытереть смешанные и дрожжи из бродильной жидкости, сделать пиво прозрачным и блестящим. Наконец, бродильная жидкость закончила фильтрацию - светлое пиво. Это также последний шаг процесса пивоварения, затем розлив пива. В зависимости от их применения, пивные сервировочные танки могут иметь гликолевую рубашку или могут быть расположены в холодном помещении.
В пивоварнях подача пива часто осуществляется путем перекачивания или нагнетания давления к месту подачи.
На большинстве пивоварен пиво фильтруется после выхода из большего контейнера и отправляется в светлые танки. Если вы хотите принудительно карбонизировать светлое пиво, пиво можно газировать в бродильном чане или резервуаре для хранения. В этом случае пиво должно быть полностью заполнено углекислотой, чтобы достичь светлого танка.
Светлый пивной танк обычно используется для созревания пива, вторичного брожения, хранения пива, розлива пива, добавления и смешивания других специй, карбонизации пива, подачи пива и т. д.

Для зрелой пивоварни танки для брайт-пива имеют важное значение.
Танки для светлого пива часто также называют танками для подачи, танками для чистого пива (=CBT), танками для светлого пива (=BBT), танками для созревания или кондиционирования.

Наши пивные танки Brite Beer Tanks на самом деле изготавливаются по принципу технологии пивоварения.

Функция: Брожение или созревание сусла

Полезная вместимость: 1-200 баррелей (настраивается)

Внутренняя часть корпуса: нержавеющая сталь SUS304, толщина: 3,0 мм;

Внешняя оболочка: нержавеющая сталь SUS304, толщина: 2,0 мм;

Изоляция: Полиуретан-толщина:80мм

Внутренняя отделка: Полировка до 0,4 мкм без мертвых углов.

Рубашка охлаждения: рифленая пластина на конусе и по бокам, толщина: 1,5 мм

Охлаждающая среда: гликолевая вода или спиртовая вода.

Строгие испытания резервуаров и рубашек на герметичность с использованием воды и сжатого газа

Испытательное давление: 0,3~0,4 МПа, рабочее давление 0,2~0,3 МПа.

Оснащен камнем для карбонизации и портом для заправки CO2.

Трехзажимный разгрузочный рычаг с дроссельной заслонкой

100% сварка TIG с защитным газом в виде чистого аргона

Выпускной рукав CO2 с дроссельной заслонкой

CIP-рукоятка с CIP-распылителем на 360 градусов

Термокарман с высокоточным датчиком температуры: PT100

Управление охлаждением Управление квадратным столом, один бак, одинарный контроль

4 шт. полностью прочных ножек из нержавеющей стали SUS304 с выравнивающей подкладкой и опорой для ножек

Другие конфигурации по договоренности

*Система пивоварения Tonsen

Пивоваренный завод отличается комбинацией сосудов, конечно, для достижения тех же четырех этапов затирания, фильтрования, кипячения, вирпула, в зависимости от особых намерений пивовара по приготовлению пива, включая выход сусла, плотность сусла, промывочную воду, варку в определенное время, метод варки и т. д. Tonsen принимает специальные конструкции для этих вариаций.

Методы нагрева: электрический, паровой, газовый
Суда: 2/3/4/5 судов;
Обычный: MLT+BKW+HLT

Пластинчатый теплообменник
Двигатель: сертифицирован CE/UL
Насосы: сертифицированы CE/UL

Оксигенатор
Рабочая платформа
Трубопроводы и клапаны пивоваренного завода

Необязательный:
Дело Грист
Буферный танк для сусла
Прыгай назад
Платформа с раковиной
Расходомер

*Система ферментации Tonsen:

В соответствии со стандартной конфигурацией, полное пивоваренное оборудование включает 6 танков для двухпартийной ферментации пива или 12 танков для однопартийной ферментации (из расчета на период ферментации 12 дней).
Внутренняя и внешняя части резервуаров изготовлены из нержавеющей стали 304, соответствующей международным стандартам, отполированной до зеркального блеска до ≤0,8 мкм≤0,6 мкм≤0,2 мкм, полностью соответствуют требованиям автоматической очистки и дезинфекции PLC контролируемой системы. Конус 60° устойчив к сжатию, с пробоотборным клапаном, рычагом CIP, рычагом для слива, манометром, электромагнитным клапаном, предохранительными клапанами и т. д.

*Бачок для светлого пива Tonsen/Бачок для сервировки:

Эффективный объем: 100 л-10000 л/1 баррель~30 баррель/1 гл~100 гл
Тип: вертикальный тип, легко чистится; горизонтальный тип, экономит место
Расчетное давление: 0,3 МПа
Рабочее давление: 0,2 МПа
Материалы: нержавеющая сталь 304/нержавеющая сталь 316 (опция)
Система управления, CIP-рукоятка и распылительный шар на 360°
5000 л 50 гл боковой люк рубашке SS двойной стенки Brite пивной танк для продажи

Деталь