600L Бак для ледяной воды / Гликолевый бак для пивоварения и ферментации

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

В1: В чем разница между гликолевым баком и баком для охлажденной воды?
О: Гликолевый бак использует смесь гликоля и воды для достижения более низких температур при контроле ферментации, в то время как бак для охлажденной воды содержит охлажденную воду, используемую в основном для охлаждения сусла.

В2: Какое соотношение гликоля и воды следует использовать?
О: Мы рекомендуем соотношение гликоля к воде 1:3. Это обеспечивает защиту от замерзания до -20°C при сохранении эффективного теплообмена.

В3: Можно ли использовать этот бак с другими системами пивоварения?
О: Да, этот бак легко интегрируется с большинством систем пивоварения, включая 2-сосудные и 3-сосудные пивоварни, ферментеры и танки для готового пива.

В4: Подходит ли он для небольших пивоварен или домашнего использования?
О: Безусловно. Хотя он предназначен для коммерческого использования, он также идеально подходит для продвинутых домашних пивоваров или нано пивоварен, требующих точного контроля температуры.

В5: Предлагаете ли вы индивидуальные размеры или конфигурации?
О: Да. Мы производим гликолевые и водяные баки объемом от 100L до 30,000L с возможностью установки змеевиков, смесительных двигателей или интеграции с панелью управления.

Преимущества для клиентов

• Быстрое охлаждение: Сократите время начала ферментации и циклы охлаждения

• Гибкая настройка: Подходит для стартапов и действующих производственных линий

• Компактный вертикальный дизайн: Минимальное занимаемое пространство в тесных пивоварнях

• Международные стандарты: Соответствие CE, готовность к экспорту с опциональными компонентами UL/CSA

• Индивидуальное проектирование: Выбор фитингов, толщины изоляции, давления и отделки

Разработано для стабильности температуры

Колебания температуры во время ферментации могут испортить всю партию. Поэтому наш бак использует профессиональную изоляцию (до 100 мм толщиной) и конструкцию из нержавеющей стали SUS304 для обеспечения точного контроля. С правильной смесью гликоля вы можете безопасно поддерживать температуру до -20°C без замерзания.

Разработано для масштабируемости

• Совместимость с 2-сосудными, 3-сосудными или 4-сосудными пивоварнями

• Легко интегрируется в автоматизированные системы гликолевых контуров

• Простое подключение к ферментерам, танкам для готового пива и пластинчатым теплообменникам

• Идеально подходит для пивоварен с объемом 600L–2000L на партию

Пример использования

Крафтовая пивоварня, производящая 2 варки в день с 4 ферментерами по 1000L и танком для готового пива 600L, нуждается в быстрой смене партий. С этим гликолевым баком 600L, подключенным к высокоэффективному чиллеру, пивовары могут:

• Быстро охлаждать сусло после кипячения

• Поддерживать стабильную температуру ферментации

• Охлаждать пиво перед перекачкой или карбонизацией

• Снижать энергопотребление за счет тепловой эффективности

Бак для ледяной воды изготовлен из нержавеющей стали 304, что обеспечивает хорошую коррозионную стойкость, гарантируя отсутствие коррозии в процессе использования. Оборудование тестируется перед отправкой с завода, чтобы каждая партия соответствовала национальным стандартам. 

Полный комплект гликолевой системы включает следующие компоненты:

1. Гликолевый бак

2. Бак для охлажденной воды (для пивоварен с объемом варки более 1000L/партию)

3. Промышленный чиллер

4. Насос для гликолевой системы

5. Насос для охлажденной воды (опционально с пунктом 2)

6. Трубопровод гликолевой системы

Характеристики бака для охлажденной воды:

Объем: от 100L до 30000L, SUS304; Материал изоляции: полиуретан, толщина изоляционного слоя 80~100мм; Толщина внутренней оболочки: 3мм, внешней оболочки: 2мм, внешняя поверхность отполирована до зеркального блеска, швы обработаны шлифовальной лентой.

Когда вам понадобится гликолевая система?

1. Производство сусла:  
Прохождение через пластинчатый теплообменник может быть частью вашего гликолевого контура или линией от бака с охлажденной водой, охлаждаемой через гликолевый чиллер.

2. Ферментация:
На этом этапе дрожжи начинают потреблять сахара и выделять тепло.
Как тревожный водитель, нажимающий на газ, это может привести к перегреву в процессе.
Гликолевая система TONSEN поможет притормозить, давая вам лучший контроль над внутренними температурами и ферментацией в целом, а также улучшая контроль качества вашего пива.

Соотношение гликоля и воды:

Для экономии средств важно использовать правильное соотношение гликоля и воды при настройке системы охлаждения.

Слишком много гликоля приведет к точке замерзания, значительно ниже необходимой, и бесполезной трате средств на хладагент.

Слишком мало — и вы рискуете замерзанием всей системы, оставляя процесс ферментации без контроля!

Как правило, в зависимости от общего эффективного объема бака, мы рекомендуем соотношение гликоля и воды 1:3, что обеспечивает минимальную температуру до -20°C без замерзания.

Пивоварение — это увлекательно и весело, особенно если вам нравится проектировать системы, работающие с максимальной эффективностью.

Обязательно следуйте правильным процедурам при работе с системами охлаждения и используйте гликолевую систему TONSEN, чтобы ваше оборудование работало на пике производительности.

Это позволит вам меньше беспокоиться о процессе и больше сосредоточиться на варке лучшего крафтового пива!

*Пивоваренная система TONSEN

Пивоварня может быть скомбинирована из различных сосудов для выполнения четырех основных этапов: затирание, фильтрация, кипячение, вирпул. В зависимости от специфики пивоварения, включая выход сусла, плотность сусла, промывную воду, количество варок за определенное время и метод варки, TONSEN принимает индивидуальные проекты для этих вариаций.

Методы нагрева: электрический, паровой, газовый
Сосуды: 2/3/4/5 сосудов;
Стандарт: заторный котел + варочный котел + котел горячей воды

Пластинчатый теплообменник
Двигатель: сертифицирован CE/UL
Насосы: сертифицированы CE/UL

Оксигенатор
Рабочая платформа
Трубопроводы и клапаны пивоварни

Опционально:
Бункер для солода
Буферный танк для сусла
Хмелевой фильтр
Платформа с раковиной
Расходомер

*Ферментационная система TONSEN:

Согласно нашей стандартной конфигурации, полный комплект оборудования для пивоварения включает 6 ферментеров для двух партий или 12 ферментеров для одной партии (при 12-дневном периоде ферментации).
Внутренняя и внешняя части танков изготовлены из нержавеющей стали 304, отполированы до зеркального блеска с качеством полировки до ≤0.8um≤0.6um≤0.2um, полностью соответствуя требованиям автоматической очистки и дезинфекции под управлением PLC. Конус 60° с усиленной конструкцией, оснащен пробоотборным клапаном, CIP-рукавом, разливочным рукавом, манометром, электромагнитным клапаном, предохранительными клапанами и т.д.

 
*Танк для готового пива TONSEN:

Эффективный объем: 100L-10000L/1BBL~30BBL/1HL~100HL
Тип: вертикальный (легкая очистка), горизонтальный (экономия места)
Расчетное давление: 0.3МПа
Рабочее давление: 0.2МПа
Материалы: нержавеющая сталь 304/опционально 316
Система управления, CIP-рукав и 360° разбрызгиватель
5000L 50HL Двухстенный танк для готового пива с боковым люком